آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

سوپ ماست

طرز تهیه سوپ ماست

سوپ ماست یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و لذیذ ایرانی است که محبوبیت بسیاری دارد.

مواد لازم سوپ ماست :

  • سینه مرغ : 1 عدد
  • جو پرک : 1/2 لیوان
  • سیب زمینی : 1 عدد
  • هویج : 2 عدد
  • فلفل دلمه ای کوچک : 1 عدد
  • قارچ : 3 عدد
  • ماست پرچرب : 1/2 لیوان
  • آرد : 2 قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم
  • شوید خشک : 1 قاشق چای خوری
رسپی سوپ ماست
طرز تهیه سوپ ماست

دستور تهیه:

برای تهیه این سوپ لذیذ ابتدا فلفل دلمه، قارچ، سیب زمینی و هویج را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
جو پرک و هویج و سینه مرغ را در قابلمه ی پر از آبی روی حرارت بگذارید تا بپزد.
وقتی که مواد نیمه پز شد قارچ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، نمک و زردچوبه را به آنها اضافه کنید و بگذارید تا خوب بپزد.
وقتی که مواد به خوبی پخت سینه مرغ را از آنها جدا کنید و آن را به صورت نگینی یا ریش ریش خرد کنید و سپس دوباره به مواد اضافه کنید.
در قابلمه ای دیگر ماست و آرد را به خوبی مخلوط کنید و فلفل و شوید را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
همانطور که مخلوط ماست را هم می‌زنید مواد را از روی حرارت برداشته و به مخلوط ماست کم‌کم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به درستی مخلوط شوند.
مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد.
سوپ شما آماده است. نوش جان

رسپی سوپ ماست
سوپ ماست

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن