مافین نوعی دسر است که در کنار چای و قهوه هنگام صبحانه و یا هنگام صرف چای مصرف می‌شود.
مواد لازم مافین موز و شکلات :
- موز : ۲ عدد
- تخم مرغ : ۱ عدد
- شکر : ۱/۲ پیمانه
- وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
- شیر : ۱/۴ پیمانه
- روغن (سبزیجات،زیتون،نارگیل) : ۱/۳ پیمانه
- آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه
- بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
- جوش شیرین : ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری
- شکلات چیپسی : ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا دو عدد موز را با چنگال له کنید و سپس با همزن بزنید تا نرم شود.
بعد تخم مرغ ، وانیل و شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
سپس شیر و روغن را اضافه کرده و کمی هم بزنید.
در آخر مواد خشک را بریزید وخوب هم بزنید تا یکدست شوند.
شکلات چیپسی را اضافه کنید و با لیسک به خرد مواد دهید.
کپسول های مافن را پر کنید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
نوش جان
