پنج اصل اصلاح تغذیه
عادت های صحیح غذایی و داشتن یک برنامه غذایی مناسب و سالم علاوه بر داشتن بدنی سالم سبب داشتن پوستی شاداب ، اندامی ایده آل و افزایش طول عمر میشود. بنابراین داشتن یک رژیم سالم غذایی امری مهم و حیاتی محسوب میشود.
به طوری که از پيامبر اکرم (ص) و ديگر ائمه (ع) نيز احاديث و روايات بسياري مبني بر اهميت تغذيه و ترکيبات و مواد تشکيل دهنده آن نقل شده است .
تا جايي که در فقه دستورات مبتني بر آن زیاد آمده است. مثل نگاه کردن و توجه به غذا گرفته و آرام غذا خوردن که باعث بهتر جویده شدن غذا و هضم آن میشود، پرهيز از پر خوري و دست کشيدن از غذا قبل از سير شدن، عدم مصرف بعضي نوشيدني ها و غذاهاي حرام، که همه این ها نشانه اي از توجه دين مبين اسلام به اهمیت تغذيه سالم میباشد.
ما در ادامه به 5 اصل اصلاح تغذیه اشاره کرده ایم.
اصلاح نمک
عدم استفاده از نمک های صنعتی و کارخانه ای و مصرف نمک دریا
اصلاح روغن
اصلاح روغن، عدم مصرف روغن های سرد مانند روغن نباتی، روغن مایع، روغن ذرت،… و مصرف روغن ارده ،کنجد یا زیتون جهت سرخ کردن و روغن زرد حیوانی (گاوی) و… روغن دنبه جهت پخت و پز.
اصلاح آب
عدم مصرف آب لوله کشی کلردار و مصرف آب چشمه یا آب چاه یا آب قنات،….
اصلاح ظروف
عدم استفاده از ظروف تفلون، آلومینیوم، استیل، چدن کره ای،… و استفاده از ظروف چدن اصل روسی، مسی، برنجی، سنگی،… .
اصل پنج
عدم مصرف مواد کارخانه ای حاوی مواد نگهدارنده که سودازا می باشند.
