آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

کیک ماست

طرز تهیه کیک ماست

کیک ماست به دلیل استفاده از ماست در آن، بافت نرم و لطیفی دارد. تهیه این کیک نیاز به مواد خاص و یا مهارت های خاص آشپزی ندارد.

مواد لازم کیک ماست :

  • تخم مرغ : 3 عدد
  • شکر : 1 پیمانه
  • وانیل : 1/8 قاشق چایخوری
  • ماست : 1 پیمانه
  • روغن مایع : 1 پیمانه
  • آرد : 3 پیمانه
  • بگینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
  • زست لیمو
رسپی کیک‌ماست
کیک‌ماست

دستور تهیه :

ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه گرم می‌کنیم.
آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک می‌کنیم.
تخم مرغ را با دور کند همزن کمی میزنیم تا از لختگی در بیاید. سپس وانیل و‌ شکر را اضافه می‌کنیم به مدت ۸ دقیقه می‌زنیم تا کرم رنگ شود.
سپس ماست را اضافه می‌کنیم و کمی می‌زنیم.
روغن مایع را اضافه می‌کنیم و ۳۰ ثانیه می‌زنیم.
زست لیمو را اضافه کرده و بعد آرد را در ۳ مرحله اضافه می‌کنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط کردن می‌زنیم.
بعد قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی می‌کنیم و مواد را داخل قالب می‌ریزیم و داخل فر به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه می‌گذاریم تا پخته شود.
بعد از اینکه از فر درآوردیم، ۵ دقیقه داخل قالب بماند تا کمی خنک شود بعد از قالب درمی‌آوریم و روی توری قرار می‌دهیم تا کامل خنک شود.

 رسپی کیک ماست
کیک ماست
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن