آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

کیک کرمفیل

طرز تهیه کیک‌کرمفیل

کیک‌کرمفیل کیک وانیلی است که کرمفیل به آن اضافه شده و میتواند طعم‌های مختلفی داشته باشد.
کرمفیل در واقع طعم دهنده ای است که از آن در لایه های شیرینی و پیراشکی استفاده می شود.

مواد لازم کیک کرمفیل :

  • ماست : 1پیمانه
  • شکر : 1پیمانه
  • آرد : 2پیمانه
  • روغن مایع : 1/2پیمانه
  • تخم مرغ : 4عدد
  • وانیل : 1/2قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر : 2قاشق چایخوری
  • نمک : نوک قاشق
  • کرمفیل : به مقدار لازم
    رسپی کیک‌کرمفیل
    کیک کرمفیل

دستور تهیه‌ :

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید.
قالب را با کره چرب و آردپاشی کنید.
آرد و بکینگ پودر و نمک رو سه بار الک کنید و کنار بگذارید.
ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل رو در ظرفی با همزن خوب هم‌بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
سپس ماست و روغن را اضافه کرده و کمی بزنید تا مخلوط و مایع کیک یکدست شود.
مواد خشک الک شده را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.
نیمی از مواد کیک را داخل قالب ریخته ، کرمفیل را در قیف بریزید و یک ردیف از کرمفیل در وسط مایع کیک قرار دهید، سپس نصف دیگر مواد را به آرامی روی کرمفیل ریخته و قالب را برای مدت ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید و بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.

نکته :

1. این کیک با شکلات بن ماری شده و میوه و کرمفیل تزیین شده است.
2. برای پف کردن کیک فر را از قبل حتما روشن کنید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن