آشپزی مللآموزشآموزش آشپزی

جبنیه

طرز تهیه جبنیه (لقمه‌های پنیری سرخ شده)

جبنیه یک شیرینی عربی خوشمزه است که شبیه گوش فیل می‌باشد. جبن به عربی یعنی پنیر، جبنیه هم یعنی لقمه‌های پنیری سرخ شده در واقع جبنیه نوعی نان پنیری است که در روغن سرخ می‌شود.

مواد لازم جبنیه :

    • آرد سفید : 2 لیوان و 2 قاشق غذاخوری
    • تخم مرغ : 1عدد
    • آب ولرم : نصف لیوان
    • خمیر مایع : 2 قاشق چایخوری
    • شیرخشک : 3 قاشق غذاخوری
    • پنیر خامه‌ای : 3 قاشق غذاخوری
    • شکر : 1 قاشق غذاخوری
رسپی جبنیه
جبنیه

‌دستور تهیه :

ابتدا همه مواد را خوب با دست مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا به دست نچسبد.
خمیر را روی میز کار با وردنه باز می‌کنیم، به قطر 2 تا 3 میل قالب می‌زنیم.
روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده را می‌چینیم و روی آن را به مدت نیم ساعت می‌پوشانیم.
سپس داخل روغن شناور سرخ می‌کنیم.
می‌توانید روی جبنیه‌ها عسل بریزید یا آنها را برای چند دقیقه داخل شربت ولرم بریزید و بیرون بیاورید.
نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن