آشپزی مللآموزشآموزش آشپزی

جوجه چینی

طرز تهیه جوجه‌چینی

جوجه چینی یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار در جهان است که همانطور که از اسمش مشخص است اصالتی چینی دارد. این غذای خوشمزه شباهت‌هایی به جوجه کباب تابه ای دارد.

مواد لازم جوجه چینی :

  • سینه‌ی مرغ : ۳ عدد
  • بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
  • آب : ۱ فنجان

برای سس:

  • آرد : ۱ فنجان
  •  آب معدنی گازدار : نصف بطری
  •  سیر : ۲ حبه
  • فلفل قرمز و فلفل سیاه و پونه و نمک : ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه جوجه‌چینی
جوجه‌چینی

دستور تهیه :

ابتدا سینه‌ی مرغ را برش دهید و یک فنجان آب و ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط کنید و‌ سینه ی مرغ را نیم ساعت داخل آن قرار دهید.
آرد و آب معدنی گازدار و سیر رنده شده و فلفل قرمز و سیاه و پونه و نمک را با هم مخلوط کرده و‌ فیله ی مرغ را داخل سیخ چوبی قرار داده و ابتدا در آرد سفید و سپس در سس و دوباره آرد سفید و سس زده و در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو کنید.
نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن