آشپزی مللآموزشآموزش آشپزی

سالاد بادمجان کبابی

طرز تهیه سالاد بادمجان‌کبابی

سالاد بادمجان کبابی یک سالاد متفاوت و خوشمزه برای افرادی است که عاشق بادمجان هستند. این سالاد ترکیه‌ای لذیذ را می‌توانید به عنوان سالاد یا یک غذای سبک یا پیش غذا سرو نمایید.

مواد لازم سالاد بادمجان کبابی :

  • بادمجان : 4 عدد
  • پیاز : 1 عدد
  • ذرت : 1 قوطی
  • جعفری : به مقدار مورد نیاز
  • فلفل قرمز (فلفل ترکیه ای) : 3-4 عدد
  • سیر : 1 حبه
  • روغن زیتون : 4 قاشق غذا خوری
  • پودر فلفل قرمز پرک شده : به مقدار لازم
  • سس انار (رب انار) : 1 قاشق غذا خوری
  • آب لیمو : 1/2 لیمو متوسط
رسپی سالاد بادمجان‌کبابی
سالاد بادمجان‌کبابی

دستور تهیه:

برای تهیه سالاد بادمجان ابتدا بادمجان و فلفل را روی اجاق کبابی کنید و پوستشان را جدا کنید و ریز ریز خرد کنید.
پیاز را خلالی خرد کنید ، سیر و جعفری را خرد کنید.
مواد خرد شده را همراه بقیه مواد داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
داخل ظرف سرو بریزید. می‌توانید با نعناع تازه سرو کنید.
نوش جان

نکته :

1. در صورت تمایل می‌توانید فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی را همراه بادمجان کباب کرده و ساطوری کنید.
2. می‌توانید تخم مرغ پخته خرد شده هم به سالاد بادمجان کبابی اضافه کنید.
3. در صورت تمایل ترکیب گشنیز و جعفری خرد شده در سالاد بریزید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن