تغذیه سالمسلامت و تندرستی

خواص سبزی خوردن چیست؟

آشنایی با خاصیت متنوع هر یک از اجزاء سبزی خوردن

سبزی خوردن یکی از محبوب ترین و پر استفاده ترین نوع مصرف سبزی در بین افراد است. این گونه از سبزیجات شامل دسته ای خاص و متنوع از سبزیجات هستند که در ادامه در مورد خواص هر یک از آنها خواهید خواند.

خواص سبزی خوردن:

تره: کاهش دهنده فشار و کلسترول

تره حاوی پتاسیم زیادی بوده و به این دلیل ادرار آور است، سموم را از بدن دفع کرده و فشار و کلسترول بد خون را کاهش میدهد.
منیزیوم موجود در تره از سرطان روده و سرطان پروستات پیشگیری می‌کند . مصرف تره به همراه غذا باعث درمان سوء هاضمه می‌شود، همچنین از سوزش معده و یبوست و بواسیر جلوگیری می کند.
تره برای درمان طحال، نقرس، درد مفاصل نیز مفید بوده و تمایلات جنسی را افزایش میدهد.

سبزی خوردن

تربچه ضد سلول های سرطانی

تربچه حاوی ویتامین C فراوانی بوده و در رفع بیماری های دهان موثر است و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.
این ویتامین در برگ تربچه بیشتر است و مصرف تربچه همراه غذا باعث جذب بهتر آهن میشود.
بیماران مبتلا به گواتر تربچه مصرف کنند زیرا این سبزی سوخت و ساز بدن را تنظیم کرده و گردش خون را بهبود می بخشد. تربچه برای دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا مفید است.

شاهی کمک به فعالیت کلیه ها 

به علت داشتن ویتامین A و C جزء آنتی اکسیدان‌های قوی است که برای دفع رادیکال های مضر بدن مفید می باشد.
این گیاه پایین آورنده قند خون بوده و لکه های قهوه ای و کک و مک صورت را رفع می‌کند. همچنین شاهی چربی و کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و آسم، برونشیت و سرفه های مزمن را بهبود می بخشد.

جعفری: قاعده آور و خون ساز

این گیاه حاوی ویتامین ها و املاح معدنی مانند: آهن، کلسیم و فسفر است.
مصرف جعفری سبب تنظیم عادت ماهانه شده و خون را تصفیه می‌کند، همچنین سبب ضد عفونی کردن روده ها می شود.
مصرف این گیاه به علت غنی بودن از آهن برای افراد کم خون و کودکانی که رشد ضعیفی دارند توصیه می شود.

ترخون

این سبزی عطر تندی دارد و مزه آن کمی تلخ است و جایگزینی مناسب برای نمک می باشد. وجود آن در سفره سبب تحریک اشتها می شود .
ترخون اعصاب را تقویت کرده و به هضم غذاهای چرب کمک می کند. این گیاه یک آرامبخش ملایم است ،خون را سم زدایی می‌کند، موجب تسکین درد و مشکلات قاعدگی می شود و سیستم دفاعی بدن را بالا میبرد.

گشنیز

کاهش دهنده قند خون است و طبع سردی دارد، فشار و قند خون را کاهش داده و تهوع را کم می‌کند، تقویت کننده قلب، مغز و معده است .
همچنین رفع کننده گرفتگی و محرک اشتهاست و بهترین دارو برای کبد و طحال می باشد.
به علت طبع سردی که دارد جوش های پوستی و دهانی که ناشی از گرمی غذاست را برطرف می‌کند.
مصرف بیش از حد گشنیز سبب خواب آشفته ،عادت ماهیانه نامنظم، گیجی و بی حسی می شود.

نعناع :اشتها آور

از مهمترین خاصیت سبزی نعناع برطرف کردن مشکلات دستگاه گوارش مانند نفخ،دل درد، دل پیچه و تهوع است.
نعنا درمان کننده سرماخوردگی، آنفلوانزا ،ناراحتی های عصبی ،بواسیر ،تپش قلب و سکسکه است.

پیازچه

حاوی ویتامین C فراوان بوده ،کاهش قند خون،کاهش التهاب ،کاهش پیشرفت سرطان، کاهش فشار خون، کاهش کلسترول خون،از فواید این سبزی می باشد.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن