آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

کاکا کدو حلوایی گیلان

طرز تهیه کاکا کدو حلوایی گیلان

کاکا کدو حلوایی یک شیرینی سنتی گیلانی است که بسیار آسان و سریع تهیه می شود.

مواد لازم کاکا کدو حلوایی :

  • کدو حلوایی پخته و له شده : 1 پیمانه
  • آرد برنج و آرد گندم باهم : 1 پیمانه
  • شکر : 1/2 پیمانه
  • دارچین : 1/2 قاشق چایخوری
  • گلاب : 3 قاشق غذاخوری
  • شیر یا ماست : 1/2 پیمانه
  • بکینگ پودر : 1/2 قاشق چایخوری
  • وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ : 3عدد
طرز تهیه کاکا کدو حلوایی گیلان
کاکا

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ و بکینگ پودر و وانیل با همزن دستی خوب هم بزنید سپس پوره کدو حلوایی(کدوحلوایی جدا بپزید له کنید) به آن اضافه کنید و بعد آرد الک کنید و به آن اضافه کنید هم بزنی
شیر و دارچین و شکر و گلاب را هم اضافه کنید آنقدر بزنید که مواد صاف و یه دست شود غلظتش باید مانند مواد کوکو باشد اگر رقیق بود به آن آرد اضافه کنید.
برای رنگ به دلخواه می‌توانید زعفران یا زردچوبه استفاده کنید.
تابه را گرم کنید روغن بریزید و مانند کوکو مواد بریزید و دو طرفش را سرخ کنید.

طرز تهیه کاکا کدو حلوایی گیلان
کدو کاکا
نکته:

1.اگر دوست دارید گردو خورد شده و کشمشم اضافه کنید.
2.اگر دوست دارید پف کند میتوانید آرد برنج را حذف کنید فقط آرد گندم بریزید.
3.کاکا کدو حلوایی در دستور اصلی وانیل و بکینگ پودر ندارد می‌توانیدحذف کنید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن