آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

کیک عسل و گردوی یونانی

طرز تهیه کیک عسل و گردوی یونانی

این کیک خوشمزه و لطیف یونانی را تهیه کرده و از طعم خوب، آن لذت ببرید.

مواد لازم کیک عسل و گردوی یونانی :

  • آرد : ۲۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت : ۵۰ گرم
  • تخم مرغ : ۳ عدد
  • ماست یونانی : ۲۰۰ گرم
  • روغن مایع : ۱۰۰ میلی لیتر
  • شکر : ۶۰ گرم
  • عسل : ۱۰۰ گرم
  • گردو : ۵۰ گرم
  • بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
  • نمک : ۱ پینچ
  • وانیل مایع : ۱ قاشق چایخوری
رسپی کیک گردو و عسل یونانی
کیک گردو و عسل یونانی


دستور تهیه :


تخم مرغ‌ها و وانیل را با شکر زده که کرم و کشدار شود.
به ترتیب عسل و ماست و روغن را اضافه و هرکدام را کمی هم زده و مایع را یکدست کنید. (ماست را می‌شود با شیر جایگزین کرد.)
آرد و بیکینگ پودر و نمک و نشاسته را مخلوط و روی مواد قبلی الک کرده و با دور کند همزن و یا لیسک فقط در حد مخلوط شدن هم زده ولی زیادی نزنید.
گردو را شسته و خشک و خرد کرده و با یک قاشق چاخوری آرد آغشته کنید و با لیسک به مایع کیک بیفزایید. گردوی بیشتر هم می‌شود.
قالب گرد ۲۴ سانتی‌متری را با کره چرب و آرد پاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید.
مایع کیک را در قالب ریخته و روی آن تکه های گردوی اضافه چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت تقریبی ۴۰ دقیقه بپزید.
کیک بعد از فر چند دقیقه درقالب بماند و بعد درآورده و روی شبکه فلزی خنک شود

نوش جان

رسپی کیک گردو و عسل یونانی
کیک گردو و عسل یونانی
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن