آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

کیک ماست شکلاتی

طرز تهیه کیک ماست شکلاتی

کیک ماست به دلیل استفاده ماست در آن، علاوه بر بافت نرم و لطیف، عطر و بوی خاصی هم دارد. پخت این کیک را به هر کدبانویی در منزل پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم کیک ماست شکلاتی :

  • تخم مرغ : 3 عدد
  • شکر : یک لیوان
  • وانیل : نصف قاشق چایخوری
  • روغن : نصف لیوان
  • ماست سون : یک لیوان
  • آرد سفید : یک و نیم لیوان
  • پودر کاکائو : نصف لیوان
  • بکینگ پودر : دو قاشق چایخوری
رسپی کیک ماست و شکلات
کیک ماست و شکلات


دستور تهیه :


ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرمی و کشدار شود.

سپس روغن و ماست را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.

آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کنید و کم کم با مواد قبلی فولد کنید.

کف قالب 23 سانتی را با روغن جامد یا کره چرب کنید و سپس آرد پاشی کنید و ماعیه کیک را داخل قالب بریزید.

داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت چهل و پنج دقیقه بپزید.

بعد از پخت و خارج کردن کیک از قالب با گاناش تزیین کنید.

برای گاناش ۲۰۰ گرم خامه صبحانه به روش بن‌ماری آب کرده و سپس ۲۰۰ گرم شکلات تخته‌ای خرد شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و روی کیک بریزید و تزئین کنید.

نوش جان

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن