آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

خوراک مرغ سیر با سس باربیکیو و سبزیجات

طرز تهیه خوراک مرغ سیر با سس باربیکیو و سبزیجات

خوراک مرغ سیر با سس باربیکیو و سبزیجات یک خوراک خوشمزه و دلچسبی است که، هم سالم است و هم خیلی خوش طعم و به خاطر وجود سبزیجات سرشار از فیبر می‌باشد.


مواد لازم خوراک مرغ سیر با سس باربیکیو و سبزیجات :

  • سینه ی مرغ : ۲ عدد
  • پیاز خرد شده : ۱ عدد متوسط
  • سیر رنده شده : ۲ الی ۳ حبه
  • سس باربیکیو : ۳ قاشق غذاخوری
  • گل کلم : یک پیمانه
  • لوبیا سبز خرد شده : یک پیمانه
  • قارچ ورقه‌ای خرد شده : ۲ پیمانه
  • پودر پیاز : یک قاشق چایخوری
  • پودر سیر : نصف قاشق چایخوری
  • روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

 

دستور تهیه :


در ابتدا سینه‌ی مرغ را به همراه پودر سیر ، پودر پیاز ،روغن زیتون ، نمک و فلفل مرینیت کرده و برای چند ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال قرار میدیم تا طعم دار شود.
سپس پیاز‌های خرد شده را تفت داده تا طلایی شود. مرغ و سیر را به آن اضافه کنید و مجددا تفت دهید تا مرغ ها طلایی رنگ شوند.
در ادامه سس باربیکیو را با فرچه ی آشپزی هر دو طرف مرغ‌ها را به سس آغشته کنید.
در ماهیتابه را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بپزد.

بعد از پخت مرغ ها را از تابه خارج کرده و سبزیجات را تفت داده سپس مقدار کمی ( حدودا ۴ الی ۵ قاشق ) آب اضافه کرده تا سبزیجات پخته شود.
بعد از اینکه سبزیجات پخت و سطح‌شان کاراملی شد شعله را خاموش می‌کنیم و همراه مرغ در ظرف مورد نظر سرو می‌کنیم.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن