آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

کوکو برنجی یا ساچاکلی

طرز تهیه کوکو برنجی یا ساچاکلی

کوکو برنجی یکی از انواع کوکوهای ساده و خوشمزه ایرانی است. برای تهیه این کوکو خوشمزه می‌توانید از برنج‌هایی که از قبل پخته‌اید و مصرف نشده‌اند استفاده کنید.

موادلازم کوکو برنجی :

  • گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
  • برنج : ۳ قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط، ریزخردشده : ۱ عدد
  • جعفری، ریزخردشده : مقداری
  • نمک، فلفل سیاه و قرمز : به مقدار لازم
  • تخم مرغ : ۳ عدد برای غلطاندن
  • آرد : مقداری برای غلطاندن
  • روغن : برای سرخ کردن
رسپی کوکوی برنج یا ساچاکلی
کوکوی برنج یا ساچاکلی


دستور تهیه :

ابتدا برنج را بشورید و به اندازه یک انگشت از سطح برنج روی آن آب اضافه کنید.
اجازه دهید برنج بپزد تا آب آن کشیده شود.
گوشت چرخ‌کرده را خیلی کم در روغن زیتون تفت دهید.
حالا همه مواد را مخلوط کنید، ورز داده و شکل دهید و ابتدا داخل آرد و بعد داخل تخم مرغ‌های زده شده بغلطانید.
در روغن داغ سرخ کنید.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن