آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

دسر شکلاتی فندقی

دستور تهیه دسر شکلاتی فندقی

یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌ها دسر شکلاتی است که به روش‌های مختلف  تهیه می‌شود، در اینجا قصد داریم پودینگ شکلات فندقی را آموزش دهیم.

مواد لازم دسر شکلاتی فندقی :

  • فندق خرد شده  : 1/2 پیمانه
  • وانیل : 1/8 قاشق چایخوری
  • خامه صبحانه: 1/4 لیوان
  • شیر : 2 لیوان
  • پودر ژلاتین : 1 قاشق غذاخوری
  • شکر : 12 قاشق غذاخوری
  • شکلات تخته‌ای تلخ : 2 قاشق

 

رسپی دسر شکلاتی فندقی
دسر شکلاتی فندقی

طرز تهیه :


نصف لیوان شیر را داخل کاسه‌ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید. کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
خامه را داخل قابلمه‌ای بریزید
، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یک‌دست شد شکر را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده، اسانس وانیل، فندق و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
دسر در ظرف دلخواه ریخته  و با پودر کاکائو تزیین‌کنید.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن