آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

کیک کشمشی

طرز تهیه کیک کشمشی

کیک کشمشی، یک کیک بسیار خوشمزه و راحت، مناسب برای عصرانه است. که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه و نوش جان کنید.


مواد لازم کیک کشمشی :

  • آرد : 1.5 لیوان
  • تخم مرغ متوسط : 3 عدد
  • وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
  • گلاب : 2 قاشق غذاخوری
  • زعفران آبکرده‌ی غلیظ : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع : 1/3 لیوان
  • هل : 1/2 قاشق چایخوری
  • کشمش : 1/2 لیوان
  • شکر : 3/4 لیوان
  • ماست : 2 قاشق سوپ خوری
  • بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری سر پر
  • نمک : 1 پنس

 

رسپی کیک کشمشی
کیک کشمشی


دستور تهیه کیک کشمشی :


برای تهیه کیک کشمشی ابتدا تخم‌مرغ‌ها و وانیل را یک دقیقه هم بزنید.
سپس شکر را اضافه کرده و با دور تند  همزن پنج دقیقه بزنید.
روی دور متوسط همزن ماست را اضافه کنید.
کمی بعد روغن، هل، گلاب و زعفران را اضافه کنید و ده ثانیه هم بزنید تا مخلوط شوند.


مواد خشک را  ۳ بار الک کنید و طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
کشمش را  هم اضافه کنید.

مایع کیک را داخل قالب بریزید و کمی کشمش و گردو روی آن بریزید. به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 150 دقیقه بگذارید و 2 دقیقه آخر پخت، گریل را روشن کنید.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن