آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

ویفر خانگی

طرز تهیه ویفر خانگی

ویفر خانگی بسیار ساده و سریع تهیه می‌شود و بچه‌ها عاشقشان خواهند شد. ویفر‌های بازار به کام می‌چسبند، ولی ابن ویفر خانگی این مشکل را ندارد و بسیار دلچسب و خوشمزه است.

مواد لازم ویفر خانگی :

  • نان میکادو : 4 ورق
  • آرد شیرینی پزی : 1.5 پیمانه
  • پودر قند : 1.5 پیمانه
  • روغن مایع : 1.5 پیمانه
  • اسانس دلخواه : چند قطره ( اگر شکلاتی خواستید پودر کاکائو : سه قاشق که از آرد سفید کم می‌شود )

 

رسپی ویفر خانگی
ویفر خانگی

دستور تهیه :


ابتدا آرد را ده دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد بلند شود.
آرد تفت داده شده را یک دور از الک رد کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. پودر قند را هم روی آن الک و مخلوط کنید.
سپس روغن مایع را به آن اضافه کنید.
در اخر اسانس را اضافه کنید.
حالا اجازه دهید مواد از داغی بیفتد، ولی سرد هم نشود که وقتی روی نان ریخت موج نگیرد.
یک لایه نان بگذارید، مواد را روی آن بریزید و پهن کنید. دوباره یک لایه نان بگذارید و با دست فشار دهید تا فیکس شود.
تا آخرین نان این کار را تکرار کنید.

جسم سنگینی روی آن بگذارید و دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
بعد با چاقو اره‌ای به هر سایزی دوست دارید برش بزنید.
نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن