آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

میگو سوخاری

طرز تهیه میگو سوخاری

میگو سوخاری یکی از غذاهای دریایی بسیار خوش طعم است که خواص زیادی هم دارد و در دسته بندی فست فودها قرار می‌گیرد. می توانید آ‌ن‌ را به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم سرو کنید.

مواد لازم میگو سوخاری :

  • میگو پاک شده : 12 عدد
  • آرد سوخاری : 1/2 پیمانه
  • پنیر پارمسان : 2 قاشق سوپخوری
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • فلفل قرمز : 1/4 قاشق چایخوری
  • زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
  • نمک : 1 قاشق چایخوری

    رسپی میگو سوخاری
    میگو سوخاری

دستور تهیه :

ابتدا آرد سوخاری و نصف پنیر، زردچوبه، فلفل قرمز، نمک را در کاسه‌ای مخلوط کنید.
تخم مرغ را در ظرف دیگر با همزن یا چنگال هم بزنید.
در قابلمه‌ای کوچک تقریبا تا نصف ظرف روغن سرخ کردنی بریزید زیر شعله را کم کنید تا به مرور زمان روغن داغ شود.
میگوها را در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید و دوباره در تخم مرغ بگذارید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
آرام یک به یک میگوها را در روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند.
وقتی که میگوها برشته و طلایی رنگ شدند، آنها را از روغن در بیاورید و در صافی قرار دهید تا روغن اضافه از میگوها خارج شود.
نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن