آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

چیز کیک توت فرنگی

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

چیز کیک توت فرنگی یکی از کیک‌های خوشمزه و خوش پخت به شمار می آید. چیز کیک انواع مختلفی دارد. پایه‌ی چیز کیک می‌تواند از کیک یا بسکوئیت فشرده شده (چیز کیک یخچالی) باشد.


مواد لازم چیز کیک توت فرنگی :

  • کیک شکلاتی ساده
  • خامه قنادی : 200 گرم‌
  • پنیر خامه‌ای : 200 گرم
  • پودر قند : 3 قاشق غذا خوری
  • توت فرنگی میکس شده : 1 پیمانه
  • پودر ژلاتین : 2 قاشق غذا خوری
  • ژله توت فرنگی : 1 بسته
چیز کیک توت فرنگی
چیز کیک توت فرنگی

دستور تهیه :

ابتدا کیک را آماده کنید. می‌توانید از کیک شکلاتی یا هر نوع کیک دلخواه خود استفاده کنید.
برای تهیه قسمت پنیری ابتدا پودر ژلاتین را به همراه شش قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و روی بخار آب به‌صورت بن ماری حل می‌کنیم.
توت فرنگی را با پودر قند با گوشت کوب برقی پوره می‌کنیم.
پنیر را با همزن می‌زنیم تا بافت آن باز شود.
سپس نوک قاشق چایخوری وانیل، خامه شیرین شده نیمه فرم گرفته و پوره توت فرنگی را باهم خوب مخلوط می‌کنیم.
ژلاتین را اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.
مخلوط را روی کیک ریخته و در یخچال می‌گذاریم تا ببندد.


برای لایه رویی یک بسته پودر ژله را با یک و نیم پیمانه آبجوش حل کرده و اجازه می‌دهیم سرد شود و روی لایه پنیری می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن