آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

حلوای زنجبیلی

دستور تهیه حلوای زنجبیلی

حلوای زنجبیلی یکی از شیرینی‌های سنتی در ایران شیرینی‌های سنتی در ایران است. همانطور که می‌دانید حلوا یک غذای کامل و مغذی است. مصرف آن در دوران سالمندی و در فصل های سرد بسیار مناسب است.

مواد لازم حلوای زنجبیلی :

  • آرد : ۲۰۰ گرم
  • پودر قند : ۱۸۰ گرم
  • مخلوط کره و روغن جامد : ۹۵ گرم
  • هل : ۱ قاشق چایخوری
  • زنجبیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
  • دارچین : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو : ۱ قاشق سوپ خوری
رسپی حلوای زنجبیلی
حلوای زنجبیلی

دستور تهیه :

ابتدا آرد را کمی تفت داده تا بوی خامی آن بلند شود(نباید تغییر رنگ دهد) سپس کنار گذاشته تا خنک شود.
سپس پودر قند را به همراه روغن و کره اضافه کرده و مخلوط کنید.
پودر هل، زنجبیل و دارچین را اضافه کرده و از چرخ گوشت رد کنید.
مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید و بعد بصورت قالبی یا اشکال مختلف تزئین کنید.

رسپی حلوای زنجبیلی
حلوای زنجبیلی
نکات:

1.بهتر است که حلوا بلافاصله پس از غذا میل نشود.
2.مصرف غذاهای ترش و یا پرنمک بعد از حلوا مضر است.
3.برخی افراد در هضم حلوا ممکن است دچار مشکل گردند، که با توجه به وجود موادی همچون زنجبیل، دارچین و هل این حلوا بهتر هضم خواهد شد.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن