آشپزی مللآموزشآموزش آشپزی

کیک عروس ترکیه

طرز تهیه کیک عروس ترکیه

کیک عروس ترکیه هم یک دسر شیرین خوشمزه و هم کیک بسیار زیبایی می‌باشد. این کیک لذیذ از دو قسمت کیک پایه و محلبی تهیه می‌شود.

مواد لازم کیک عروس :

  • آرد : 1.5 لیوان
  • تخم مرغ :4 عدد
  • شکر : 1 لیوان
  • وانیل : کمی
  • بیکینگ‌پودر : 10 گرم
  • شیر : 2 لیوان ( برای تر کردن کیک )


مواد لازم برای کرم :

  • شیر : 3 لیوان
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • شکر : 1 لیوان
  • وانیل : 5 گرم
  • کره : 1 قاشق غذاخوری
  • آرد : 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک عروس ترکیه
کیک عروس ترکیه


دستور تهیه :


ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید.
سپس آرد، وانیل و بیکینگ پودر را الک‌ و اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و در ظرف پیرکس چرب شده بریزید. در فر با دمای ۱۸۰درجه بپزید.


برای تهیه کرم (محلبی) شیر را در قابلمه بریزید سپس ⁩تخم مرغ، شکر، آرد را اضافه کنید و تا زمانی که غلظت بگیرد بپزید. بعد از روی حرارت بردارید کره و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید.


هر طرف کیک سرد شده را با دو لیوان شیر خیس کنید و بعد محلبی را اضافه کنید و روی کیک را بپوشانید. در انتها پودر نارگیل بپاشید و بعد از سرد شدن در یخچال سرو‌کنید.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن