آشپزی مللآموزشآموزش آشپزی

دسر زبرا

طرز تهیه دسر ترکی زبرا

دسر زبرا یکی از دسرهای شیک ترکیه است که طعم خیلی خوشمزه‌ای دارد. این دسر خیلی راحت با مواد اولیه دم دستی تهیه می‌شود.


مواد لازم دسر زبرا :

  • آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری
  • نشاسته گل یا ذرت : 2 قاشق غذاخوری
  • پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری
  • شیر : 3 لیوان
  • شکر : 1/2 لیوان
  • وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
  • برای قسمت کاکائویی همین مواد باشد + 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
رسپی دسر زبرا
دسر زبرا

دستور تهیه :

ابتدا پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده و به صورت بنماری حل کنید.

در دو قابلمه جدا همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم بگذارید تا بپزد و به غلظت فرنی برسد.
در آخر نصف ژلاتین بنماری شده را اضافه کنید. (باقیمانده ژلاتین را برای محلبی شکلاتی استفاده کنید)
سپس از روی حرارت بردارید.
پیاله ها را خیلی کم چرب کنید. سپس یک قاشق محلبی سفید و بعد یک قاشق محلبی شکلاتی داخل ظرف بریزید.
به همین ترتیب ادامه دهید تا پیاله‌ها تقریبا پر شوند.
به مدت شش ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
بعد از خنک شدن دسر را از لبه‌های قالب جدا کرده و پودر نارگیل بپاشید.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن