تغذیه سالمسلامت و تندرستی

منابع غذایی سرشار از آهن کدام اند؟

لوبیای سفید جزو منابع گیاهی حاوی آهن است

آشنایی با منابع غذایی سرشار از آهن که گوشت نیستند

آهن یکی از مهم ترین مواد معدنی لازم برای بدن است. کمبود آهن در بدن موجب کمخونی میشود. خانم ها بخش زیادی از آهن بدن خود را در دوران عادت ماهانه از دست میدهند. به همین علت باید در این دوران از مواد غذایی حاوی آهن یا مکمل های آن استفاده کنند.

منابع مهم آهن 

جگر گاو

جگر گاو حاوی مقادیر زیادی آهن است. هر برش جگر حاوی 4 میلی گرم آهن است. جگر گاو علاوه بر این ماده معدنی مهم دارای ویتامین هایی نظیر ویتامین B کمپلکس، A، D و پروتئین نیز میباشد.

لوبیای سفید

لوبیای سفید جزو منابع گیاهی حاوی آهن است. آهن موجود در این ماده غذایی در هر نصف پیمانه 3 گرم است. همچنین لوبیای سفید دارای فیبر، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آنتی اکسیدان و ویتامین B میباشد.

عدس

عدس یک ماده غذایی مفید و سرشار از آهن است. این منبع گیاهی حاوی پروتئین بالا، منیزم، روی و ویتامین B است. نصف پیمانه عدس دارای 3 میلی گرم آهن است..

شکلات تلخ 

شکلات تلخ علاوه بر کالری بالایی که دارد، هر تکه آن حاوی 3/5 میلی گرم آهن است. یا توجه با میزان کالری بالای این خوراکی، مصرف بیش از حد آن توصیه نمیشود.

تن ماهی

تن ماهی غذایی لذیذ و همه پسند است. افرادی که به غذاهای دریایی علاقه چندانی ندارند میتوانند از تن ماهی استفاده کنند. هر قوطی تن ماهی دارای 2/3 میلی گرم آهن و 150 کالری است. تن ماهی حاوی ویتامین هایی از جمله پتاسیم، ویتامین D و املاحی نظیر سدیم است.

آب گوجه فرنگی

آب گوجه فرنگی حاوی میزان کمی آهن است. هر پیمانه از این نوشیدنی حاوی 1 میلی گرم آهن است. اما آب گوجه فرنگی دارای آنتی اکسیدانی قوی به نام لیکوپن و ویتامین B است.

نخود

نخود یکی از حبوبات نفاخ است که شاید مورد پسند همه نباشد اما نصف پیمانه از آن دارای 2/3 میلی گرم آهن، فولات، فیبر و ویتامین B است.

سیب زمینی

این ماده غذایی پر مصرف و در دسترس همه است. هر سیب زمینی پخته شده با پوست دارای 3 گرم آهن است. همچنین سیب زمینی دارای ویتامین هایی مانند B، C و پتاسیم نیز هست.

سایر منابع غذایی سرشار از آهن :

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن