آشپزی مللآموزشآموزش آشپزی

پاستا مرغ با سس پستو

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو

پاستا انواع مختلفی دارد و با سس‌های مختلف تهیه می‌شود. سس پستو از محبوب‌ترین سس در جهان است و در تمام دنیا نماد آشپزی ایتالیایی محسوب می شود. کاربرد بیشتر این سس با پاستا مرغ است که ترکیب این دو یک غذای لذیذ و مقوی برای فصل تابستان است.


مواد لازم پاستا مرغ :

  • پاستا : 500 گرم
  • فیله سینه مرغ : 5 عدد
  • روغن زیتون : 2.5 قاشق غذا‌خوری
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • پنیر پارمزان : کمی برای تزیین

مواد لازم سس پستو :

  • سیر  : 2 حبه
  • ریحان : 2 پیمانه
  • گردو آسیاب شده : 3 عدد
  • روغن زیتون : 1/2 پیمانه
  • پنیر پارمزان : 1/2 پیمانه
  • نمک : به مقدار لازم
رسپی پاستا مرغ با سس پستو
پاستا مرغ با سس پستو


دستور تهیه :

برای تهیه سس پستو همه مواد ذکر شده را در میکسر بریزید و خوب میکس کنید، اگر خیلی غلیظ بود روغن را بیشتر کنید.

برای تهیه پاستای مرغ ابتدا در قابلمه‌ای آب بگذارید تا جوش بیاید. نمک و کمی روغن بریزید و سپس پاستا را اضافه کنید.
10 دقیقه زمان دهید و بعد پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

در تابه‌ای روغن زیتون بریزید و فیله‌های خرد شده را تفت دهید، طلایی که شدن نمک و فلفل را اضافه کنید.
فیله‌ها را از تابه در بیاورید و پاستا را در تابه بریزید و به آن 5 قاشق غذاخوری سس پستو اضافه کنید.
شعله را کم کنید و پاستا و سس را آروم مخلوط کنید.
پاستا را در ظرف سرو بریزید و فیله‌ها را روی پاستا بگذارید و کمی پنیر پارمزان روی آن بپاشید.
نوش جان
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن