کیک موزاییکی از جمله دسرهای خوشمزه‌ای است که جزء دسته‌ی کیک یخچالی به حساب می آید، چرا که برای آماده سازی آن نیازی به استفاده از فر ندارید.
مواد لازم کیک یخچالی موزاییکی :
- بیسکوئیت خرد شده : 2 بسته
- شیر : 1/2 لیوان
- فندق : 1/2 لیوان
- خامه صبحانه : 200 گرم
- غذاخوری کره : 1 قاشق
- شکلات تیره : 220 گرم
- پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری
- پسته : حداکثر نصف لیوان (اختیاری)
- رنده پوست نارنج : 1 قاشق چایخوری (اختیاری)
دستور تهیه :
شیر، خامه و شکلات را در یک تابه کوچک بریزید، روی حرارت ملایم بگذارید.
پودر کاکائو و کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
بعد از اینکه کمی خنک شد، بیسکوییت‌ها و فندق و پسته را با آن مخلوط کرده و درون قالبی که داخل آن را سلفون گذاشتید بگذارید.
به مدت 2 ساعت در فریزر یا یک شب تا صبح درون یخچال بماند.
بعد به دلخواه برش زده و تزئین کنید.
نوش جان
