دونات پیتزا فینگر فود خوشمزه و جذابی است که گزینه‌ی مناسبی برای پذیرایی از میهمانانتان در جشن‌ها و تولدها می‌باشد.
مواد لازم دونات پیتزا :
- آرد : 450 گرم
- کالباس : 2 لیوان خرد شده
- تخم مرغ : 1 عدد
- خمیر مایه : 1 قاشق غذاخوری
- شیرولرم : 1/2 لیوان
- آب ولرم : 1/2 لیوان
- روغن مایع : 1/4 لیوان
- فلفل دلمه : به مقدار لازم
- جعفری خرد شده : کمی
- نمک : 1 قاشق مرباخوری
- شکر : 1 قاشق غذاخوری
دستور تهیه :
ابتدا خمیر مایه را با آب و شکر مخلوط کرده و اجازه می‌دهیم 10 دقیقه استراحت کند تا عمل بیاید.
در ظرفی دیگر تخم مرغ، روغن، نمک و شیر ولرم را مخلوط می‌کنیم و بعد خمیر مایع را اضافه می‌کنیم.
آرد را کم‌کم اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
کالباس و فلفل دلمه‌ای و جعفری را اضافه و مخلوط کرده.
آنقدری آرد الک می‌کنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم.
خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت داده تا دو برابر شود.
سپس خمیر را ورز داده، پهن می کنیم و به قطر یک سانت با کاتر دونات قالب می زنیم.
دوباره 15 دقیقه استراحت می‌دهیم روی آن را با حوله می‌پوشانیم.
در آخر در روغن داغ با حرارت رو به بالا سرخ می‌کنیم. فینگر فود شما آماده است.
نوش جان
