طب سنتی

بایدها و نبایدهای مصرفی سوداوی مزاج‌ها (سرد و خشک)

در طب سنتی هر چیزی دارای مزاج خاص خودش است. مزاج‌ها به طور کلی به 4 دسته سوداوی، صفراوی، بلغمی و دموی تقسیم می‌شوند.

خشک

سوداوی سرد و خشک
صفراوی گرم و خشک
دموی گرم و تر
بلغمی سرد و تر

در این مطلب بایدها و نبایدهای غذایی که افراد سوداوی مزاج با طبع سرد و خشک باید در رژیم غذایی خود رعایت کنند آورده شده است.

بایدها و نبایدهای مصرفی سوداوی مزاج‌ها:

دسته خوراکی ها خوراکی‌های سازگار خوراکی‌های ناسازگار
گوشتها گوسفند، بزغاله، مرغ محلّی، پرندگان کوچک، تخم مرغ محلّی عسلی گاو و گوساله، ماهی(همه انواع)، مرغ های پرورشی، بز به ویژه بز پیر، شترمرغ، سیرابی، پاچه، قلوه، سوسیس، کالباس، همبرگر
سبزیها و صیفیجات بادرنجبویه، ترب، تربچه، نعناع، سیر، پیاز، شاهی، تره، ترخون، شنبلیله، مرزه، شلغم، ترب سیب زمینی، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، بادنجان، ریواس، گشنیز، کلم، گل کلم، قارچ، نخود سبز، ترشک
آجیل و میوهها مویز، کشمش، انار شیرین، انجیر، بادرنجبویه، خربزه، کنگر، آلوی شیرین، فندق لیموترش، آلو، آلبالو، ازگیل،  انار ترش، پرتقال، نارنگی، نارنج، لیموترش، گریپ فروت، توت فرنگی، شاتوت، تمشک، تمبر هندی، سنجد، زالزالک، زغال اخته، زرشک، غوره، چغاله بادام، گوجه سبز، بلوط، تمام میوه های ترش، میوه های نارس
غلّات، حبوبات، دانهها رازیانه، بالنگو، نخود، کنجد، گندم، لوبیا، تخم کافشه ذرت، بلال، ارزن، جو، عدس، ماش، نخود فرنگی، برنج، شاهدانه
لبنیات و روغنها پنیر(تازه با گردو)، روغن کنجد، روغن حیوانی، شیر گوسفندی تازه کشک، پنیر کهنه، ماست، قره قروط
چاشنیها و ادویه گل گاوزبان، سنبل طیب تمبر هندی، رب، آب لیمو، آب غوره، سرکه، لیمو امانی، تخم گشنیز، سماق، نشاسته
نوشیدنیها و طعم دهندهها شیره انگور، شکر سرخ، عسل، آب نارگیل آب میوه های ترش، چای به ویژه چای پر رنگ، قهوه، شیر ترش، یخ، ترشی، سس گوجه، شکر سفید
غذاها آبگوشت با گوشت های لطیف، سوپ با سبزى های گرم مزاج، سوپ جوجه یا سوپ گوشت برّه که از مواد گرم و پرانرژى تهیه شده باشد،  نخود آب، کباب گوسفندی برنج، خورش بادنجان، آش گوجه
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن