طب سنتی

بررسی خواص و مزاج گوشت خروس در طب سنتی

گوشت خروس از جمله خوراک‌هایی است که در طب سنتی طبع آن معتدل و رو به کمی گرمی و خشکی است.
خوردن سوپ خروس به ویژه جوجه آن در بهبود افراد بیمار و کسانی که تب دارند تاثیر بسزایی دارد.

گوشت

مصلح گوشت خروس:

گوشت خروس از آن‌جایی که طبعی معتدل و رو به گرمی دارد باید به همراه سرکه، آبغوره، سکنجبین و روغن کنجد و زیتون مصرف شوند تا علاوه بر اعتدال طبع آن، سبب افزایش خواص آن شود.

طب

بررسی برخی از خواص گوشت خروس:

گوشت خروس هضم راحتی دارد و کسانی که بیمار هستند یا در مراحل پایانی بیماری قرار دارند مصرف گوشت خروس سبب بهبود کامل آن‌ها از بیماری می‌شود.

مصرف جوجه خروس محلی سبب افزایش بنیه و تقویت بدن می‌گردد.

تب‌های صفراوی را درمان و سودا را دفع می‌کند.

به طور کلی حرارت گوشت مرغ بیشتر از خروس بود و خروس دارای کمی خشکی است به همین دلیل هضم راحتی داشته و ارزش غذایی آن بالاتر است.

بهترین خوراک، آبگوشت خروس پیر است.

سبب لینت مزاج می‌شود.

بهترین خروس هم خروسی است که هنوز آواز نمی‌خواند.

سوپ خروس درمان درد مفاصل است.

مصرف این گوشت درمانی برای لرزش دست‌ها و اندام‌های بدن می‌باشد.

سوپ خروس درمانی کاملا موثر برای برونشیت است.

آبگوشت خروس دردهای معده که منشاء آن باد (نفخ معده)  باشد را فورا درمان می‌کند.

خانم‌های باردار و خانم‌هایی که تازه زایمان کرده‌اند، به دلیل قوت گوشت خروس ازخوردن گوشت خروس نفع زیادی می‌برند.

گوشت خروس چاق کننده است و سبب ازدیاد منی می‌شود.

طب

در طب سنتی برای از بین بردن سم نیش حشرات قلب خروس را شکافته و به عنوان مرهم بر روی محل آسیب دیده می‌گذاشتند تا اثر سم کاهش پبدا کند.

گوشت خروس را شاید بتوان وسیع‌ترین گروه از زیر مجموعه‌های گوشت‌های ناپز دانست چرا که به طور کلی طبخ آن‌ها نیازمند زمان طولانی است.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن