آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

شربت گل محمدی

طرز تهیه شربت گل محمدی

اوایل فصل بهار، فصل گل‌های محمدی هست. شربت گل محمدی آرام‌بخش قلب و اعصاب، خواب‌آور، رفع کننده تپش غیرطبیعی قلب و از بین برنده نگرانی و افسردگی است.

مواد لازم شربت گل محمدی :

  • گل محمدی تازه : نیم کیلو
  • آب : 2 لیتر
  • شکر : 2 کیلو
  • جوهرلیمو : نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه شربت گل محمدی
شربت گل محمدی

دستور تهیه :


گلبرگ‌ها را از گل‌ها جدا کنید ، آب را داخل کتری یا قابلمه به جوش بیارید.
گلبرگ‌ها را داخل قابلمه ای بریزید و به یک دفعه آب جوش را روی آن خالی کنید.
تا آب جوش روی گلبرگ‌ها را بپوشاند و زود دم کنی بگذارید.
24 ساعت صبر کنید تا عطر و بوی گل محمدی خارج شود.
بعد از این مدت گلبرگ‌ها را آبکش کنید و اجازه دهید بماندتا آب آن کاملا خارج شود.
اصلا با دست فشار ندهید چون در آخر باعث کدر و بد رنگ شدن رنگ شربت می‌شود.
شکر را به آب گل‌ها اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام بیاید.
در آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.
این شربت را باید با آب مخلوط کنید.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن