آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

سمبوسه

طرز تهیه سمبوسه

سمبوسه یک غذای محبوب جنوبی است که طعم و مزه تندی دارد. محتویات سمبوسه‌سنتی سیب‌زمینی و پیاز و سبزیجات معطر است.


مواد لازم سمبوسه :

  • سیب زمینی : 3 عدد
  • پیاز : 2 عدد
  • نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر : به مقدار لازم
  • تره و جعفری خرد شده : 5 قاشق غذاخوری
  • نان لواش : به میزان لازم
رسپی سمبوسه
سمبوسه

دستور تهیه :


ابتدا سیب زمینی‌ها را با پوست آبپز می‌کنیم، پوستش را می‌گیریم، می‌کوبیم و کنار می‌گذاریم.
پیاز را خلالی کرده و در روغن تفت می‌دهیم، سپس ادویه‌ها و سبزی را هم اضافه می‌كنیم.
اجازه می‌دهیم کمی خنک شود. نان لواش نرم را از طول برش می‌زنیم و به اندازه دو قاشق از مواد در هر نان می‌ریزیم
و میپیچیم.
در آخر داخل روغن داغ شده سرخ می‌کنیم.
سمبوسه‌ها روی دستمال می‌گذاریم تا روغن اضافی برود.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن