آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

سیب زمینی شکم پر

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی شکم پر هم به تنهایی می‌تواند یک وعده‌ی کامل باشد و هم می‌توان آن را در کنار غذای اصلی یا به عنوان پیش غذا سرو کرد.

مواد لازم سیب زمینی شکم پر :

  • سیب زمینی : 7 عدد
  • روغن : 4 قاشق غذاخوری
  • کره : 1 قاشق غذاخوری

برای مواد گوشتی:

  • سینه ی مرغ : 300 گرم
  • سیر : 2 حبه
  •  پیاز : 1 عدد
  • قارچ : 5 عدد
  • گوجه فرنگی : 2 عدد
  • فلفل سبز : 2 عدد
  • رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا : 1 قاشق چایخوری
  •  پنیر : 50 گرم

برای سس:

  • رب گوجه : 1قاشق غذاخوری
  • آب : 2 لیوان
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
سیب‌زمینی‌شکم پر

دستور تهیه :


ابتدا پیاز نگینی و سیر رنده شده را در روغن تفت می‌دهیم.
سپس سینه ی مرغ خورد شده، قارچ‌، فلفل، گوجه را اضافه کرده و رب می‌زنیم.
نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن را می‌ریزیم.
سیب زمینی را برش می‌زنیم و درونش را خالی می‌کنیم و داخل روغن کنجد سرخ می‌کنیم.
از مواد گوشتی ریخته و سس را (رب گوجه را با یک قاشق روغن تفت دهید سپس آب را اضافه کنید) می‌ریزیم و با پنیر روی آن را می‌پوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده می‌گذاریم تا پنیر ذوب شود.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن