آشپزی مللآموزشآموزش آشپزی

باقلوا شعریه

طرز تهیه باقلوا شعریه

باقلوا شعریه یک شیرینی عربی است که مواد اصلی آن رشته شعیریه و شیر عسلی و کره است. باقی موادی که در دستور است کاملا اختیاری می‌باشد.

مواد لازم باقلوا شعریه :

  • رشته شعریه : 1 بسته
  • خامه صبحانه : 2 قاشق غذاخوری
  • شیر عسلی : 200 گرم
  • کره : 50 گرم
  • دارچین : کمی
  • هل سابیده شده : 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری
  • گلاب : 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
  • مغز دلخواه : به میزان لازم
دستور تهیه باقلوا شعریه
باقلوا شعریه

دستور تهیه :


رشته‌ها را خرد می‌کنیم و داخل تابه روی حرارت کم حدود 10 دقیقه تفت می‌دهیم تا خامی رشته‌ها گرفته شود و کمی رنگ آن تغییر کند.
کره را اضافه می‌کنیم و حدود ۵ دقیقه تفت می‌دهیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.
بعد خامه، گلاب، زعفران، هل و دارچین را اضافه و مخلوط می‌کنیم.
در آخر شیر عسلی را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
و‌ به محض اینکه یکدست شد از روی شعله برمی‌داریم که سفت نشود.
می‌توانید مواد را داخل قالب بریزید و داخل  گردوی پودر شده بریزید.
و روی آن را دوباره با رشته بپوشانید و داخل یخچال یا فریزر بگذارید.
یا کف ظرف پیرکس کیسه فریزر بگذارید و مواد رو داخلش پهن کنید و بذارید داخل یخچال تا منسجم شود و بعد برش بزنید.

نوش جان

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن