آموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

طرز تهیه شیربرنج

شیر برنج نوعی دسر یا غذای سنتی ایرانی است که با شیر ، برنج و گلاب تهیه میشود.

شیر برنج یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی است که تهیه آن بسیار آسان است.

مواد لازم برای شیر برنج:

برنج: یک پیمانه

شیر: یک لیتر

شکر: 8 قاشق چایخوری

گلاب: نصف پیمانه

آب: 2 لیتر

پودر هل:یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه شیربرنج

ابتدا برنج را در قابلمه بریزید و نیمی از آب را به آن اضافه کنید.

بعد از به جوش آمدن آب،حرارت را کم کنید. در قابلمه را باز بگذارید و هر ۱۰ دقیقه آن را هم بزنید تا برنج ته نگیرد.

وقتی برنج کاملا پخت، شیر را در ۳ مرحله به آن اضافه کنید.

سپس شکر را اضافه کنید. میزان شکر کاملا به ذائقه‌ی شما بستگی دارد.

و در آخر گلاب و هل را اضافه کنید.

بعد از آماده شدن شیربرنج می توانید آن را با دارچین،  گل سرخ و خلال پسته تزیین کنید.

نکته:

قبل از پخت و پز برنج را دو ساعت خیس کنید.

برنج خیس شده را روی شعله حرارت ملایم قرار دهید تا برنج خوب پخته شود.

اگر می خواهید شیر برنج را با خامه درست کنید، یک فنجان شیر را کم کنید و آن را با یک فنجان خامه جایگزین کنید. اگر نمی خواهید از شکر استفاده کنید، می توانید کمی نبات  را در آب جوش حل کنید و آن را جایگزین شکر کنید.

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن