سلامت و تندرستیطب سنتی

فواید سرکه انگبین

مصرف کاهو به همراه سکنجبین سبب دفع سردی کاهو میشود.

فواید سرکه انگبین

سرکه انگبین یا سکنجبین از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار میگرفته است.یکی از روش های استفاده سکنجبین ، مصرف آن با کاهو میباشد.

اگر کاهو را به تنهایی بدون سکنجبین مصرف کنیم ممکن است رطوبت، تری و سردی آن تاثیر نامطلوبی بر روی افرادی که سن بالا دارند یا دارای مزاج بلغمی هستند بر جای بگذارد اما اگر به همراه سکنجبین مصرف شود این عوارض را به همراه نخواهد داشت.

هر غذایی در طب سنتی دارای یک یا چند مصلح است. منظور از مصلح  نوعی ماده غذایی یا گیاهی دارویی میباشد که مصرف آن به همراه غذای مورد نظر، در اصلاح و تعدیل عوارض جانبی احتمالی آن موثر خواهد بود.

در تغذیه سنتی ایرانیان مصرف مصلحات به‌طور کامل مراعات می‌شده است و تقریباً غذایی و میوه‌های یافت نمی‌شود که بدون مصلحات مصرف شود.

سکنجبین نیز از جمله اين مصلحات می باشد .برای تسکین عطش، باز کردن انسداد عروق، رفع سر درد، برای تقویت معده و کبد مفید است. اگر سرکه و عسل برابر باشد برای بیمارهای بلغمی، باز کردن انسداد عروق، تقویت کبد و معده و تب‌های مزمن مفید است.

ولی اگر از سرکه و شکر سرخ به صورت برابر استفاده شود، مزه آن ترش خواهد بود و نوشابه مایل به سردی است که برای رفع صفرا، تب، باز کردن انسداد عروق، رفع تشنگی، ناراحتی‌های طحال، کبد و معده مصرف می‌شود.

طرز تهیه سرکه انگبین:

2 واحد عسل+ 2 واحد عرق نعنا + 1 واحد سرکه + دو برابر آب ؛ كه نيازي به پختن ندارد ( بسته به نیاز به جای عرق نعنا عرقیات دیگری را هم میتوان جایگزین نمود). مواد ذکر شده فقط کافیست تا با هم مخلوط گردند.

 

فواید سرکه انگبین
  • کاهش دهنده ی چربی خون
  • بازکننده عروق و ضد انسداد
  • مفید برای کبد و بیماری های کبدی از جمله کبد چرب
  • تحلیل برنده ی سنگ کیسه صفرا
  • درمان نفخ معده
  • مفید در درمان مشکلات گوارشی
  • مفید برای رفع عطش در فصل گرم
  • مفید برای افراد صفراوی مزاج
  • مفید برای افراد سودایی مزاج
  • مفید برای افراد دموی مزاج
  • در صورت کم کردن مقدار سرکه مفید برای افراد بلغمی مزاج
  • کم رنگ کننده و از بین برنده ی لکه های پوستی
  • تصفیه کننده ی خون
  • انرژی زا
  • کمک به سوخت وساز بدن
  • تقویت کننده ی هوش و حافظه
  • درمان کننده ی بسیاری از بیماری ها
  • روشن کننده ی رنگ پوست در افراد سوداوی مزاج.

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن