آشپزی مللآموزشآموزش آشپزیغذاهای ایرانی

شیرینی پرتقالی

دستور تهیه شیرینی پرتقالی

شیرینی پرتقالی یکی از شیرینی های خوشمزه و خوش عطر است که می توان آن را برای عید نوروز و شب یلدا آماده کرد.

مواد لازم :

  • تخم مرغ:1 عدد
  • زرده تخم مرغ: 1 عدد
  • کره همدمای اتاق :۲۵۰ گرم
  • پودر شکر : حدود نیم پیمانه
  • وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر :1 قاشق غذاخوری سرصاف
  • آرد : حدود 4 پیمانه
  • پوست پرتقال ریز رنده شده : به مقدار دلخواه

برای داخل شیرینی ها:

  • پرتقال با پوست : 1 عدد
  • پرتقال بدون پوست : 1 عدد
  • شکر : نیم پیمانه یا کمتر
  • پودر نارگیل : ۴ قاشق غذاخوری
رسپی شیرینی‌پرتقالی
شیرینی پرتقالی

طرز تهیه :

برای داخل شیرینی ها، پرتقال با پوست و پرتقال بدون پوست رو خرد کنید و داخل غذاساز پوره کنید، داخل قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید و حدود ۷-۸ دقیقه بپزید و بگذارید سرد شود بعد پودر نارگیل را اضافه کنید و مخلوط کنید .
برای خمیر شیرینی، همه مواد بجز آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید، بعد آرد و بکینگ پودر و پوست پرتقال را مخلوط کنید و کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی شود.
پشت آبمیوه گیری دستی سلفون بگذارید و از خمیر داخلش بگذارید و با دست فشار دهید تا داخلش خالی شود، بعد داخلش از مواد بگذارید و مقداری از خمیر روی آن بگذارید و ببندید و خوب تمیز کنید و با کمک سلفون دربیاورید .
داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بپزید تا خیلی کم سرخ شود.
بعد از سرد شدن پودر شکر الک کنید.
شیرینی‌پرتقالی شما آماده است.
نوش جان.

رسپی شیرینی‌پرتقالی
شیرینی پرتقالی

نکته:

1.بهتر است سفیدی های پرتقال با پوست را ببرید تا تلخ نکند. حتی می‌توانید کلا پرتقال ها را بدون پوست پوره کنید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن