كيک مرغ يک غذاي سرد و خوشمزه است كه مي‌توانيد از روز قبل براي مهمانی آماده‌اش کنید.
مواد لازم كيک مرغ :
- نان تست : به ميزان لازم
- سينه مرغ : ٤ عدد
- ساقه كرفس جوان : ٥ عدد
- جعفري تازه : ١ دسته
- پيازچه : ٣ عدد
- گردو : نصف پيمانه
- ليمو تازه : ٢ عدد
- سس مايونز : به ميزان لازم
- پودر آويشن : ٢ قاشق غذاخوري
- نمك : به مقدار لازم
- فلفل سياه : به مقدار لازم
طرز تهیه کیک مرغ :
برای تهیه كيک‌مرغ ابتدا سینه‌های مرغ را خوب بشویید سپس آنها را بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد،
ساقه هاي كرفس را ريز ريز خرد كنيد،
جعفري و پيازچه را هم ساطوري خرد كنيد، همه مواد را داخل كاسه‌اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط کنید و گردو ريز خرد شده را هم اضافه كنيد،
لبه هاي نان تست را جدا كنيد و يک لايه بچينيد كف ظرف و بعد يک لايه از مواد را روي نان‌ها يكدست بماليد، اين كار را ادامه دهيد تا لايه آخر نان باشد. سپس با مايونز روي كيك را بپوشانيد. و به دلخواه تزیین کنید.
چند ساعتی در یخچال بگذراید. كيک مرغ شما آماده است. نوش جان
نکته:
1. می‌توانید از نخود فرنگی ، هویج ، ذرت ، شوید و یا هر چیز دیگری که دوست داشتید در مواد كيک مرغ استفاده کنید.
