تغذیه سالمسلامت و تندرستی

خواص کلم بروکسل در کاهش وزن

 

کلم بروکسل یک نوع سبزی از خانواده ی کلم هاست ، که نام دیگر آن کلم دکمه ای میباشد.

کلم بروکسل از لحاظ ظاهری بسیار به کلم پیچ شبیه است اما به اندازه یک گردو میباشد.در ادامه با خواص کلم بروکسل بیشتر آشنا خواهید شد.

موارد مصرف کلم بروکسل
:

همانند دیگر کلم ها در تهیه انواع سالاد کاربرد دارد.همچنین در طبخ غذاهایی همچون:

  • خوراک کلم بروکسل با قارچ
  • خوراک کلم بروکسل با راسته گوساله
  • ترشی کلم بروکسل

 

خواص کلم بروکسل:

کلم بروکسل همانند کلم پیج است با این تفاوت که در آن مقادیر کم تری از اسانس سولفوره که خاصیت کرم کشی روده و برطرف کردن عفونت های روده ای را داراست ،وجود دارد.

کلم بروکسل حاوی مقادیر زیادی ید، گوگرد،کلسیم و آرسینک بوده و درمان کم خونی بسیار موثر است.

مواد گوگردی موجود در کلم بروکسل در درمان خارش و شوره سر موثر است.

خواص کلم بروکسل در کاهش وزن:

کلم بروکسل حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر است.

فیبر به علت کاهش جذب چربی ها در بدن به عنوان عامل لاغری شناخته میشود. فیبر موجب افزایش ترشح هورمون های لپتین میشود در نتیجه میل به خوردن غذا را کاهش میدهد.

در نتیجه فیبر موجود در کلم بروکسل میتواند باعث کاهش میل به غذا، تمیز کردن روده ها ، کاهش نفخ و گرفتگی های عضلانی در افراد بشود.

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن